Akashi Yasashii Cooking Salon

プロフィール

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Mituru Kitaoka　　　　　　　

調理師免許取得

企業様レシピ提供

大学卒業後はアパレル会社に勤務。その後レストラン、カフェ等飲食店にて調理勤務。

同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。

結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。

2012年より自宅にて料理レッスン、現在はプライベートレッスン開催。

趣味は、愛犬との時間、花のある暮らし、テーブルセッティング、家族は夫と娘

2012年　　家庭料理教室を開講

2016年　　おもてなし料理教室へと移行

2017年　　クスパ公認インスタアンバサダーに就任

2020年5月　個別オンラインレッスン(レシピ解説と動画)、レシピ販売開始

2023年2月　料理レッスン、プライベートレッスン再開

Webメディア掲載

■2018 宝酒造様/レシピ掲載/ハニージンジャーポークソテー

■2022.4 レシピ開発・オリザ油化様/〝鶏肉のエスカベッシュ〟

掲載はこちら

■2021. 公邸料理人としてご活躍された、本山シェフの〝本山油〟でアレンジ料理をご提案

詳しくはこちら

■2017 バッラリーニ公式サイト/じゃがいものスパニッシュオムレツ

◇2023.8 プロ向け料理専門誌/料理王国アカデミー/梨の料理のレシピ開発をご提案いたしました　こちら

◇2021.12 クスパで教室のご紹介をしていただきました(クスパ公認インスタアンバサダー)　こちら

◇2021.12 クスパにて動画レッスン【鶏もも肉のブレゼ】販売　こちら

◇2021.6 クスパ公認インスタアンバサダー動画掲載/ロールキャベツ

◇2021.5 動画サイト掲載/鶏もも肉と春キャベツのブレゼ

◇2019.7.5 NAVERまとめ/フランス郷土料理じゃがいものガレット掲載

◇クスパ掲載/夏を乗り切るひんやりメニュー

◇クスパ掲載/ワインに合うおつまみレシピ特集

レシピ本掲載

■2014.11.10創刊/朝時間.jp

「My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ」レシピ掲載

■2015.7.15創刊/「レシピブログのおつまみ３行レシピ」レシピ掲載

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