プロフィール

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Mituru Kitaoka       

調理師免許取得

クスパ公認インスタアンバサダー

企業様レシピ提供

      

 

大学卒業後はアパレル会社に勤務。その後レストラン、カフェ等飲食店にて調理勤務。

同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて3年間焼菓子全般を学ぶ。

結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。

2012年より自宅にて料理レッスン、現在はプライベートレッスン開催。

趣味は、愛犬との時間、花のある暮らし、テーブルセッティング、家族は夫と娘

 

2012年   家庭料理教室を開講

2016年   おもてなし料理教室へと移行

2017年   クスパ公認インスタアンバサダーに就任

2020年5月 個別オンラインレッスン(レシピ解説と動画)、レシピ販売開始 

2023年2月 料理レッスン、プライベートレッスン再開

 

 

Webメディア掲載

 ■2018 宝酒造様/レシピ掲載/ハニージンジャーポークソテー

 https://www.takarashuzo.co.jp/cooking/recipedata.php?id=928

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■2022.4 レシピ開発・オリザ油化様/〝鶏肉のエスカベッシュ〟

掲載はこちら

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■2021. 公邸料理人としてご活躍された、本山シェフの〝本山油〟でアレンジ料理をご提案

詳しくはこちら

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■2017 バッラリーニ公式サイト/じゃがいものスパニッシュオムレツ

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=374230916342815&substory_index=0&id=314758858956688

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2023.8 プロ向け料理専門誌/料理王国アカデミー/梨の料理のレシピ開発をご提案いたしました こちら

2021.12 クスパで教室のご紹介をしていただきました(クスパ公認インスタアンバサダー) こちら

2021.12 クスパにて動画レッスン【鶏もも肉のブレゼ】販売 こちら

◇2021.6  クスパ公認インスタアンバサダー 動画掲載/ロールキャベツ

https://cookingschool.jp/feature/insta/

◇2021.5   動画サイト掲載/鶏もも肉と春キャベツのブレゼ

https://www.instagram.com/p/CPVxG0_DBbe/

◇2019.7.5  NAVERまとめ/フランス郷土料理 じゃがいものガレット掲載

 https://mamagirl.jp/0000205294

クスパ掲載/夏を乗り切るひんやりメニュー

https://cookingschool.jp/recipe/recommend/51

クスパ掲載/ワインに合うおつまみレシピ特集

 https://cookingschool.jp/s/recipe/recommend/55

 

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レシピ本掲載

2014.11.10創刊/朝時間.jp

 「My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ」レシピ掲載

  


■2015.7.15創刊/「レシピブログのおつまみ3行レシピ」レシピ掲載